成都体检中，乙肝代替抽血是指通过检测乙肝病毒表面抗原（HBsAg）和乙肝病毒抗体（Anti-HBc）来判断是否感染乙肝病毒，而不需要进行传统的乙肝抽血检测。

这种方法主要是通过采集口腔黏膜和唾液样本，使用特殊的试剂盒进行检测。相比传统的抽血检测，口腔黏膜和唾液样本采集更加简单、方便、无痛，而且不需要使用针头，减少了感染的风险。

此外，乙肝代替抽血的检测方法也具有高度的准确性和可靠性。研究表明，口腔黏膜和唾液样本检测乙肝病毒表面抗原（HBsAg）和乙肝病毒抗体（Anti-HBc）的敏感性和特异性与传统的抽血检测方法相当。

总之，乙肝代替抽血是一种新型的检测方法，具有简便、无痛、准确等优点，可以为成都市民提供更加便捷、安全的体检服务。